Nöroloji Uzmanı Dr. Bengi Bahar Demirbağ, Alzheimer hastalarının beyninde nörofibriler ve amiloid plaklar saptandığını belirterek, “Bu iki unsur, nöron dediğimiz beyin hücresini yok eder. Bu hususların oluşumunda ise oksidatif unsurlar (hazır ve işlenmiş gıdalar) rol oynar.” dedi.
