Bu hafta başlayacak olan ramazan ayı ile Birlikte restoran ve otellerin iftar menüsü fiyatları da muhakkak olmaya başladı. Geçen yıla nazaran yüzde 300 zamlanan dışarıda iftarın şahıs başı maliyeti restoranlarda 900-1000 TL aralığında gerçekleşirken 5 yıldızlı otellerde ise 4 bin TL’yi buluyor. Öte yandan kesim temsilcileri bu Yıl gerek zelzele gerekse artan fiyatlar nedeni ile rezervasyonlarda yüzde 60 düşüş olduğunu kaydetti.
Bu Yıl fiyat açısından birinci sırada yer Meydan Mandarin Otel’de şahıs başı iftar fiyatı 3 bin 350 TL düzeyinde iken tertip için 6 Benlik Özel localar tercih edildiğinde ise bu fiyata bir de 3 bin 450 TL’lik kira bedeli ekleniyor. Laf konusu sayılar ile Birlikte 6 Benlik bir iftarın maliyeti şahıs başı 4 bin TL hududuna dayanıyor.
GEÇEN sene BİN 250 TL İDİ
Mandarin’i takip eden Çırağan’da klasik Türk yemeklerinden oluşsan iftar menüsü ön ödemesiz şahıs başı 3 bin 280 TL, ön ödemeli ise 2 bin 980 TL düzeyinde bulunuyorken bu sayı Raffles’ta 2 bin 500, Four Season’ta 2 bin 750 TL ve The Peninsula İstanbul’da da 2 bin 288 TL düzeyinde gerçekleşiyor. Geçen Yıl Laf konusu fiyatlar Çırağan’da bin 250, Four Seasons’ta bin 150 ve Raffles İstanbul’da ise 850 TL idi.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Lideri Ramazan Bingöl, a plus restoranlarda geçen sene 350 TL’den başlayan fiyatların bu Yıl 900 TL ile 1000 TL ortasında değiştiğini söyledi. Orta ölçekli restoranlarda ise bu sayının 300 TL civarında seyrettiğini belirten Bingöl, “Ancak bu Yıl hem zelzele hem de ekonomik nedenlerle rezervasyonlar yüzde 60 düşük seyrediyor. Kurumsal tarafta bu Oran yüzde 80’leri buluyor” dedi.
Yorum Yok