Kırmızı etin fiyatı bir ayda yüzde 30 yükseldi. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin bilgilerine nazaran dana karkas kesim fiyatı birtakım bölgelerde 180 lirayı görürken, ortalama 175 lira oldu. Kasaplarda kıymanın kilosu 300 liraya yaklaştı.
Ette yaşanan bu yükselişin nedeni birtakım vilayetlerde görülen şap hastalığına bağlı olarak hayvan pazarlarının kapatılmasına bağlanırken, hastalığın şimdi fiyatlara yansıyacak boyutta bir Sıkıntı yaratmadığı görüşü de lisana getirildi.
Dünya gazetesinden Emel Yiğit’in haberine nazaran tarım ve Orman Bakanlığı’nın fahiş fiyatlara karşı et ithal edileceği, Avrupa ve Güney Amerika’dan kasaplık hayvan, Avrupa’dan ise karkas et ithal edileceği bildirildi.
Başlayan şap salgını fiyatları daha da artırır
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Konseyi Lideri Vet. Dr. Ahmet Yücesan Türkiye genelini kapsayan bir karantina olması durumunda fiyatların daha da üst gideceğini söyledi. Fakat şu anda bu türlü bir durum olmadığını kaydeden Yücesan, bölgesel olarak tedbirlerin alındığını belirtti.
Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Eserleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Lideri Osman Yardımcı da etteki fiyat artışının birtakım vilayetlerde görülen şap hastalığından değil Ramazan ayının yaklaşmasından kaynaklandığını Anlatım etti. “Şap hastalığı olağanda de olan bir hastalık. Tedbiri alınabilen bir hastalık. Bize de evraklar geldi. Vilayetler ilçeler hepsi seferber. Her noktada yok. Muhakkak noktalarda var.
Ama hastalığın aşısı var. Artık o kadar Kıymetli bir hastalık değil” diyen Yardımcı, fiyatlardaki yükselişin hastalıkla ilgili olmadığını vurguladı. Yardımcı’nın değerlendirmesine nazaran et fiyatlarına geçen Ramazan ayında artırım yapılmadı. Fakat bu Yıl artan girdi maliyetleri nedeniyle artışlar kaçınılmaz oldu.
“Etin fiyatı, maliyeti kadar artmadı”
Artan girdi maliyetleri karşısında et fiyatlarının düşük olduğunu kaydeden Osman Yardımcı şöyle devam etti: “Yem fiyatları dört sert arttı ancak et yüzde 100 artmadı. Biz aracıyız alıp satarız. Biz ESK’ya et getirirseniz biz de şubeniz üzere satarız diyoruz. lakin devletle rekabet edemeyiz. Onlarda personel, kira, elektrik devletten lakin bizim o denli bir bahtımız yok. O imkanlar bizde olsun biz de ucuz verelim. diğer Temel Besin hususlarına galiba peynire bakın. 5-6 sert artış var. fakat et fiyatındaki artış yüzde 100’ü bulmadı”.
8 işletmede şap alarmı karantina getirdi
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan yapılan açıklamaya nazaran, “Kesim, İthalat ve İhracat gayeli yapılan sevkler dışında, şap hastalığına hassas bütün hayvan hareketleri (il içi ve Vilayet dışı) ilkbahar şap aşılama kampanyası müddetince ülke genelinde durduruldu” denildi.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, Irak’ta şap hastalığıyla ilgili gelişmelerin ortaya çıkması üzerine, Avrupa Birliği Şap Hastalığı ile Çaba Kurulu (EuFMD) uyumunda örnek Gönderme ve Test Etme Protokolü çerçevesinde, Bakanlığa bağlı Şap Enstitüsü Müdürlüğüne incelenmek üzere farklı mahallerden numuneler gönderildiği belirtildi.
Açıklamada, enstitü tarafından, bir numunenin daha Evvel Türkiye’de rastlanmayan SAT-2 serotipi olduğu tespit edilerek etkenin izole edildiği ve Türkiye’de bu serotipe karşı aşı üretimi için çalışmalara acilen başlandığı, Vilayet müdürlüklerinin yanı Dizi bütün paydaşların hususla ilgili uyarıldığı vurgulandı.
Aşı kullanıma Amade Açıklamada, şunlar kaydedildi: “ Şap Enstitü Müdürlüğümüz tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda ise SAT2 serotipine karşı aşı üretilmiş ve 9 Mart 2023 tarihi prestijiyle kullanıma Amade hale getirilmiştir. Ülkemizde birinci kere görülen bu serotipe karşı acilen aşı üretimini tamamlayan Bakanlığımız, büyükbaş hayvan varlığımızın tamamının aşılanması için Gerekli çalışmaları hızla yürütmektedir.”
İki vilayette kuş gribi alarmı verildi
Türkiye’de yumurta üretiminin başşehri pozisyonundaki Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesi ile Denizli’nin Honaz ilçesinde yumurta üretim tesisleri kuş gribi hadiselerine rastlanması üzerine karantinaya alındı. 20 Ocak’tan bu yana yaklaşık 6.5 milyon kanatlı hayvan itlaf edildi. Dünya Hayvan sıhhat Örgütü’ne bildirimde bulunan tarım ve Orman Bakanlığı, salgını Denetim altına almaya çalışıyor.
Yorum Yok